Grundkurse
Perfekt für Einsteiger und alle, die die Basics der deutschen Küche erlernen möchten
Deutsche Klassiker
3 Stunden
Lernen Sie die beliebtesten deutschen Gerichte: Schnitzel, Sauerbraten, Schweinebraten und traditionelle Beilagen.
- Fleischzubereitung und -auswahl
- Traditionelle Soßen
- Perfekte Beilagen
- Gewürze und Kräuter
Regionale Spezialitäten
3 Stunden
Entdecken Sie die regionalen Unterschiede: Bayerische, Rheinische und Norddeutsche Küche.
- Regionale Zutaten
- Traditionelle Zubereitungsarten
- Kultureller Hintergrund
- Saisonale Variationen
Intensivkurse
Ganztägige Workshops für fortgeschrittene Techniken und komplexe Gerichte
Profi-Techniken Masterclass
6 Stunden
Erlernen Sie professionelle Küchentechniken und komplexe Zubereitungsmethoden.
- Sous-vide Kochen
- Fermentation
- Moderne Präsentation
- Timing und Organisation
Deutsche Backkunst
5 Stunden
Von Schwarzbrot bis Stollen - meistern Sie die deutsche Backkunst.
- Brotbacken mit Sauerteig
- Traditionelle Kuchen
- Weihnachtsgebäck
- Hefeteig-Spezialitäten
Meisterkurse
Exklusive Kurse mit Sterneköchen für die anspruchsvollsten Gaumen
Deutsche Sterneküche
8 Stunden
Exklusiver Kurs mit unserem Sternekoch - deutsche Haute Cuisine auf höchstem Niveau.
- Innovative Interpretation klassischer Gerichte
- Molekulare Gastronomi
- Perfekte Geschmackskombinationen
- Artistisches Anrichten
Private Chef Experience
4 Stunden
Ein Koch kommt zu Ihnen nach Hause für ein individuelles Kocherlebnis.
- Individuelles Menü nach Wunsch
- Kochen in Ihrer Küche
- Einkaufsservice
- Bis zu 6 Personen
Buchungsinformationen
Flexible Termine
Alle Kurse können nach Vereinbarung gebucht werden. Wir passen uns Ihrem Zeitplan an.
Gruppengröße
Unsere Kurse sind auf maximal 8 Personen begrenzt für optimale Betreuung.
Alles inklusive
Alle Zutaten, Getränke und Rezepte sind im Kurspreis enthalten.
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